O mundo da produção pesqueira e aquícola foi 223,2 milhões de toneladas até 2022Mais 4,4% em 2020, segundo o último relatório sobre aquele setor da economia, divulgado esta sexta-feira pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura.FAO).
O estudo explicou que A produção da aquicultura superou pela primeira vez a da pescaque representa 51 por cento de todos os animais.
Apesar deste sucesso, o Diretor-Geral da FAO, Qu Dongyu, disse que são necessárias uma série de medidas de adaptação e adaptação “para fortalecer o desempenho, a inclusão, a resiliência e a sustentabilidade dos sistemas de aquicultura e unificar o seu papel no combate à insegurança alimentar, na redução da pobreza e na governação sustentável”. .
Qu acrescentou que a sua organização defende uma “revolução azul” para satisfazer as necessidades gerais de boa produção, boa nutrição, bom ambiente e boa saúde, sem deixar ninguém para trás.
América latina
América Latina e Caribe produziu 17,7 milhões de toneladas da produção de peixes e frutos do mar, 8% do total mundial.
Atualmente, um pequeno número de países domina a aquicultura na região. Chile e Equador representam 53% da produção total de animais marinhos na América Latina e no Caribe, e ambos estão entre os dez principais países do mundo.
O representante da FAO na região, Mario Lubetkin, disse que políticas específicas, transferência de tecnologia, A capacitação e o investimento responsável são essenciais para fortalecer a aquicultura onde é mais necessário.
“Devemos promover uma gestão boa e sustentável de todas as pescas, e fortalecer e expandir de forma sustentável a aquicultura, aumentando a contribuição dos sistemas de aquicultura para a segurança alimentar, a redução da pobreza e a sustentabilidade do uso sustentável dos recursos naturais”, sublinhou Lubetkin.
A capital da Costa Rica, San José, será sede um evento de alto nível na ação do mar Está passando por mudanças, onde o relatório será apresentado amanhã.
Os produtos aquáticos são a chave para uma boa nutrição
A FAO observou que a produção recorde de frutos do mar destaca a capacidade do sector para combater a insegurança alimentar e desnutrição.
O consumo global de frutos do mar atingirá 162,5 milhões de toneladas até 2021. O consumo per capita em 1961 era de 9,1 kg e em 2022 atingiu 20,7 kg, Ou seja, aumentou duas vezes mais que a população mundial.
Na América Latina e no Caribe, o consumo foi de sete milhões de toneladas, o que representa um consumo per capita de 10,7 kg. Embora existam grandes diferenças entre os países, a média regional é mais baixa apenas em África, e está muito atrás da média mundial.
A FAO enfatizou a importância de apoiar o aumento do consumo de fontes sustentáveis em vigor para promover uma alimentação saudável e melhorar a nutrição.
Proteínas de alta qualidade
A ração para animais aquáticos fornece proteínas de alta qualidade e nutrientes essenciais, como ácidos graxos ômega-3, minerais e vitaminas. Até 2021, fornecerão pelo menos 20% da ingestão de proteínas por pessoa de todas as fontes animais para 3,2 mil milhões de pessoas em todo o mundo.
O relatório mostrou que a produção mundial de A pesca manteve-se estável desde o final da década de 1980. Em 2022, o sector produziu 92,3 milhões de toneladas, das quais 11,3 milhões correspondem à pesca interior e 81 milhões à pesca marítima. Apesar do crescimento da aquicultura, a pesca continua a ser uma importante fonte de produção de animais aquáticos.
Peru, a maior área pesqueira da região
A produção pesqueira na América Latina e no Caribe foi de cerca de 12,8 milhões de toneladas, o que representa 14% do total mundial. Peru, que contribui com cerca de 6% da pescaé o único país da região que figura entre as dez principais pescarias do mundo.
A FAO estima que A produção aquática aumentará 10% até 2032 atingirá 205 milhões de toneladas, enquanto o consumo aumentará 12% para fornecer uma média de 21,3 quilos por pessoa.
A América Latina e o Caribe precisariam disso aumente sua produtividade em mais 13%ainda mais se a área quisesse aproximar-se da média global anual de 20,7 kg por pessoa até 2050, o que prova a necessidade de acelerar as ações da transição azul num mundo onde a alimentação na água desempenha um papel importante no fim da fome, desnutrição. pobreza.
Departamento de obras essenciais
O anúncio recorda que, além da nutrição adequada e da segurança alimentar, a pesca e a prática aquática são um uma importante fonte de subsistência.
As informações da FAO mostram que o sector emprega en 2022 para 61,8 milhões de pessoas no setor primário pesca e aquática.
Para Na América Latina, cerca de 2,3 milhões de pessoas trabalhavam no setor primário aquele ano.
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