Cacau melhora a concentração e protege o coração, veja como consumir

A fruta que dá origem ao chocolate, querida por muita gente, também esconde diversos benefícios à saúde, desde que consumida de maneira correta. Segundo o médico Aviv Joshua, especialista em diabetes e obesidade, o cacau ajuda no metabolismo, na saúde do cérebro e do coração, além de combater o estresse, a ansiedade e a depressão.

O cacau mais saudável é o cacau verdadeiro, ou seja, o cacau não processado. São grãos que não passaram pelo processo de fermentação e torra e, em vez disso, são prensados ​​a frio. Como resultado, o cacau cru retém todos os nutrientes, vitaminas e minerais.

Aqueles que possuem teor de cacau entre 70 e 80%, sem açúcar, leite em pó ou sabores artificiais. Eles são ricos em antioxidantes, magnésio, ferro, fibras e vitamina C.

As propriedades anticancerígenas e antiinflamatórias do grão retardar os processos de envelhecimento prematurotanto do corpo como da mente, reduzindo assim o risco de desenvolver doenças neurodegenerativas, como Alzheimer ou Parkinson.

O alto teor de magnésio confere ao cacau propriedades que apoiam o sistema nervoso. Ou seja, beber a bebida regularmente ajudará a acalmar os sintomas de alto estresse e a combater a insônia.

O grão pode ser consumido como bebida quente – Foto: Freepik/ND

Também melhorará a memória e a concentração, facilitando o aprendizado de coisas novas. As substâncias ativas também aumentam os hormônios da felicidade, o que também melhora o seu humor e reduz a chance de ansiedade ou depressão.

O verdadeiro cacau amargo também possui propriedades que ajudam a baixar a pressão arterial e, ao mesmo tempo, garantem a elasticidade dos vasos sanguíneos.

Desta forma, protege contra o desenvolvimento de, entre outros: insuficiência cardíaca, ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral.

Como consumir o cacau corretamente?

Desde que seja um cacau amargo, você pode beber todos os dias. Entre 1 e 2 colheres de chá são suficientes.

Lembre-se de que o cacau contém cafeína, que se consumida em grandes quantidades pode atrapalhar o ritmo circadiano e o sono adequado. Além disso, o produto consumido em porções maiores pode causar problemas digestivos e dores de cabeça.

O horário ideal é consumir o produto pela manhã ou início da tarde. A bebida é rica em teobromina, que tem efeito estimulante, dando energia e melhorando a concentração.

Você pode prepará-lo com água quente ou leite, ou preparar bolos, biscoitos, panquecas e smoothies. Uma boa opção é colocar cacau polvilhado no iogurte, na banana quente ou em outras frutas.