Comendo muito açucar? Saiba 5 sinais que indicam

É difícil imaginar a vida sem açúcar, mas até que ponto o consumo se torna excessivo? O Associação Americana do Coração recomenda que as mulheres não ultrapassem seis colheres de sopa por dia, enquanto para os homens o limite é de nove colheres de sopa.

Isso se traduz em aproximadamente 25 a 36 gramas ou cerca de 100 a 150 calorias diárias. O Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere no máximo 50 gramas, de preferência não mais que 25 gramas por dia.

Ingrediente oculto

Grande parte do açúcar que comemos não é intencional. Está escondido em doces, bolos e sucos, bem como em muitos produtos processados, e muitas vezes não é facilmente identificado nas listas de ingredientes.

Alguns dos nomes comuns que indicam presença incluem:

• Sacarose: o nome químico do açúcar de mesa;
• Glicose, xarope de glicose ou dextrose: frequentemente encontrado em alimentos processados;
• Frutose: encontrado em frutas;
• Xarope de Milho: usado em muitos refrigerantes;
• Maltose: comum em pães e cervejas;
• Lactose: açúcar de leite;
• Açúcar invertido: resultante da quebra da sacarose, utilizada em muitos produtos de confeitaria;
• Mel: muitas vezes visto como “natural”, mas também é uma forma de açúcar;
• Xarope de agave, xarope de bordo ou xarope de arroz: adoçantes alternativos.

Ingredientes escondidos podem dificultar o controle do consumo – Foto: Reprodução/ND

Sinais de que você está consumindo muito açúcar

Com tantos açúcares escondidospode ser difícil saber se o seu consumo está fora de controle. Especialistas apontam alguns sinais de alerta que indicam excesso:

• Ganho de peso e fome constante: produto rico em calorias e, além disso, não promove saciedade duradoura pela falta de fibras. Isto resulta em fome persistente e leva ao ganho de peso;
• Acne: o consumo eleva não só os níveis de insulina, mas também o IGF-1, hormônio que estimula as glândulas sebáceas, resultando em obstruções e inflamações que causam espinhas;
• Desejos e mudanças de humor: picos elevados de glicemia provocam liberação intensa de insulina, o que pode levar à hipoglicemia relativa;
• Inflamação e sistema imunológico comprometido: quando o corpo consome o excesso, ele pode não ser totalmente absorvido pelo intestino delgado e acaba alimentando bactérias no intestino grosso;
• Envelhecimento acelerado: Níveis elevados afetam a estrutura do colágeno, tornando-o rígido e menos capaz de se regenerar, o que acelera o envelhecimento da pele.